POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Predjela i salate ::: Svi recepti ::: Sir :::

DOMAĆI SIR

DOMAĆI SIR


gvozdena (19. oktobar 2013.):::
Brzo, lako i zdravo


Sastojci:

2 litra mleka
1 ravna kašika maje za podlivanje sira
1/2 šoljice vode
1 kašika soli


Priprema:

Mleko ugrejati vrlo kratko, probati, ds bude mlako i dodati kašiku soli. U vodi izmešati maju i sipati u posudu sa mlekom. Dobro promešati, poklopiti i ostaviti na toplom najmanje dva sata. Probati kašičicom, ako je masa slična kiselom mleku iseći nožem na kocke i sipati u cedilo. Može se presipati, ja tako radim, u platnenu torbu koju koristim samo za sir. Masu sipam samo u jedan kraj torbe i sir mi bude srcastog oblika, uvežem kanapom i okačim da se ocedi. Ispod ploče radnog stola postavim nož i o njega okačim sir.Povremeno pritisnem masu rukama da bi se brže ocedio sir. Kad prestane da kaplje tečnost sir sa torbom stavim u tepsiju i pritisnem kuhinjskom daskom. Ispod jedne strane tepsije postavim neki predmet kako bi tepsija bila pod uglom i sir se još malo ocedi. Nakon toga izvadim sir isečem i malo posolim, Može i bez soljenja. Ovaj sir se može odmah jesti i tako je i najzdraviji. Surutku koja se ocedi koristim za mešenje hleba ili pogača a može se i popiti.Dobije se oko 400 gr. sira. Uzdravlje

autor recepta: Gvozdena
Ovaj recept otvoren je 8847 puta.
prethodni Sir
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

nema avatarplavomore ::: (20. oktobar. 2013)

super
nema avatarplavomore ::: (20. oktobar. 2013)

:A:Asuper
logaloga ::: (20. oktobar. 2013)

Hvala, Gvozdena!:*
JovanaVukJovanaVuk ::: (21. oktobar. 2013)

:A:A Gvozdena :*
nema avatarGvozdena ::: (24. oktobar. 2013)

Plavomore, Loga, JovanaVuk, :) hvala vam što ste našle vremena da pročitate ovaj recept:T Svako može da napravi ovaj sir. Dovoljna je jedna veća kuhinjska platnena krpa koju možete uvezati kao bošču i okačiti je da se sir ocedi. Bar jednom nedeljno napravim ovaj sir,koliko zbog sira, toliko zbog surutke. Veoma je zdrava da se popije Što se tiče maje ima je u svakoj prodavnici u malim flašicama cena joj je oko 40-50 din a možete mesec dana praviti sir:T
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!






Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraga sajta:

Pošalji recept/sliku


BAŠTOVANSTVO





© 2005 - 2019 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika