POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kvas za testo

1 velika šolja integralnog brašna se pomeša sa vodom da se dobije testo. Testo poloziti u posudu prekrivenu vlažnom krpom i ostaviti na toplom mestu da odstoji 3-4 dana. U procesu fermentacije testo će nabubriti i stvoriće se mehuri, pa će postati kiselkasto. Kvas se može koristiti za pravljenje hleba od raznih žitarica.

Hleb od integralnog pšeničnog brašna

8 velikih šolja integralnog pšenićnog brašna
2 supene kašike susamovog ulja
1 do 1 1/2 velike šolje kvasa
morske soli po potrebi
voda

Priprema:

Pomešati brašno,kvas i so, te dodati ulje , vodu i napraviti testo za pečenje. Podmazati posudu za pečenje sa ulje m, staviti testo i ostaviti da odstoji dok ne naraste. Peći na 180 C jedan sat i 15-30 minuta.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2610 puta.


Подели