skoljkice

ruza123 (15. oktobar 2011.):::
sitni kolaci

Sastojci::

140gr maslaca
80gr secera
2 zumanjka
280gr brasna
1 zlica kakao u prahu
1 mala zlicica cimeta

***********
2 zumanjka
1 cijelo jaje
80gr secera
100gr cokolade za kuhanje
100gr maslaca
malo ruma

Priprema:

Zumanjke,secer i maslac staviti u dublji sud/zdjelu i izmutiti,pa dodati ostale sastojke.
rukama izraditi tijesto,dok se dobije glatka masa.

Tijesto ne treba da odmara jedino ako nije previse visoka temperatura i djeluje masno,tada ga samo malo staviti u frizider.

Od tijesta kidati komadice tijesta i popunjiti svaki kalupic.
staviti kalupice punjene tijestom na lim za pecenje i peci u predhodno zagrijanoj rerni na 170C oko 12 minuta.

Potrositi svo tijesto..ja sam pekla 3x sa 40 komada kalupica.

Na vodenoj kupelji pjenasto mijesati zumanjke,jaje i secer,dok se secer ne otopi.
dodati cokoladu iskidanu na komadice i mijesati dok se ne otopi i postane gusto.
Zatim u prohladeno dodati izradeni maslac.

Ovom kremom puniti jednu polovicu skoljkicice,pa pokriti drugom ali sastaviti samo na jednom kraju,tako da bude poluotvorena..u taj dio staviti srebrnu perlicu.

autor recepta: ruza123
Ovaj recept otvoren je 17273 puta.