POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 šargarepa,
1/4 korena celera,
4 svinjske šnicle,
so, biber,struk vlašca,
2 kašike putera,
350 ml supe od povrća (instant),
1/2 veze estragona,
2 kašike sirćeta od estragona, (ili vinskog sirćeta),
kašika brašna,
kašika ljutog senfa.

Priprema:

Oprati šargarepu i celer, oljuštiti i iseći na štapiće. Zatim oprati šnicle, malo ih izlupati tučkom, posoliti i pobiberiti. Odozgo rasporediti povrće. Uviti šnicle u rolat i vezati ih koncem. Očistiti vlašac i sitno ga iseckati. Rolatiće propržiti na vrelom puteru sa svih strana, zatim dodati vlašac, malo propržiti i naliti supom. Oprati estragon, iseckati ga i dodati zajedno sa sirćetom, pa kuvati oko 30 minuta. Izvaditi rolate, skinuti konac i ostaviti ih na toplom mestu. U sok od pečenja sipati brašno, posoliti, pobiberiti i dodati senf, pa sve dobro promešati, iseći rolate na kriške i servirati sa sosom. Garnirati po želji povrćem ili listićima estragona

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3531 puta.


Подели