PATKA U SOSU OD VISANJA - Danica Maksimovic

opasnica (20. jul 2010.):::
Poznata glumica kuva iskljucivo nocu, iznad uzarene ringle sprema i uloge, a kao veliki majstor uzivanja predlaze veceru samo za dvoje koja se servira ispod stola i jede iskljucivo prstima.

Sastojci::

1 patka, mast, so, biber, vegeta, visnje iz kompota, secer

Priprema:

Patku dobro oprati, ocistiti od iznutrica i sitnog perja. Zaciniti solju, vegetom i biberom, dobro je zamastiti i staviti da se pece na temperaturi od 180 do 200 stepeni. Duzina pecenja zavisi od velicine patke (za kilogram 45 minuta do sat).

Istopiti malo svinjske masti, dodati brasna i napraviti svetlu zaprsku. Sasuti kompot od visanja i dobro promesati. Posoliti, pobiberiti i sipati secera koliko je potrebno da neutralise kiselost. Komade pecene patke spustiti u sos i kuvati jos 5-10 minuta. Kao prilog sluziti njoke od krompira ili pariske knedle.

autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 17667 puta.

Подели

Za sada nema komentara na ovaj recept! Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: