VISNJEVACA - Olja Ivanjicki

opasnica (14. jun 2010.):::
Iako vise nije sa nama, ona je bila slikarka sa zrnom graska, a njena jela i dekoracije su za sliku, nije kuvala cesto, ali kada pocne to mora da bude kraljevsko posluzenje, jela je priborom sa britanskog dvora, a pila je iz solje Katarine Velike

Sastojci::

2-3 kilograma visanja, zavisi od velicine staklene posude, odnosno tegle, ristal secera po potrebi, dve-tri casice rakije, najbolje sljivovice.

Priprema:

Visnje dobro oprati, pa staviti u teglu. Prvi red visanja prekriti secerom, sipa se otprilike jedna saka, ili koliko treba da visnje pobele. Postupak se ponavlja sve dok ima mesta u tegli. Teglu zatvoriti i ostaviti na suncu da odstoji, minimum nedelju dana. Kada visnje pocnu da pustaju sok usled vrenja, ocediti tecnost, presuti je u staklenu flasu, dodati malo sljivovice, cisto da visnjevaca dobije aromu. Teglu sa visnjama vratiti na sunce, pa sledecu kolicinu tecnosti dosuti u flasu, dodati opet malo rakije i tako dok visnje ne ispuste sav sok. Postupak moze da traje i godinu dana, a visnjevaca je kao i vino – sto starija to bolja.

autor recepta: Gastro Gloria
Ovaj recept otvoren je 16626 puta.

Подели

Za sada nema komentara na ovaj recept! Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!

Učlanite se OVDE

Učlanjenje je BESPLATNO!

osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Novi član? Zaboravljena šifra?

Prijavi se na mejling listu

MAPA SAJTA

Ime:
Šifra: