POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 cvekle, 1 šolja pirinča, 1 bareno jaje, 1 glavica crnog luka, 1 veza peršuna, 1 kisela pavlaka, so, biber.

Za umak od kima: 1 kašika putera, 1 kašika brašna, 1 kašičica mlevenog kima, malo mleka.
Rastopiti puter, dodati brašno, kim i mleko. Malo prokuvati.

Priprema:

Cvekle skuvati u slanoj vodi. Oljuštiti, izdubiti sredinu i puniti nadevom koji se pravi na sledeći način: U šerpu sipati ulje i u to dodati iseckan crni luk i peršun. Kad se luk uprži dodati šolju opranog pirinča i iseckano bareno jaje. Posoliti, pobiberiti I ovim nadevom puniti cvekle. Poređati ih u vatrostalni sud i preliti umakom od kima. Ovako pripremljene cvekle preliti sa pavlakom i peći u zagrejanoj pećnici.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 3995 puta.


Подели