opasnica (27. maj 2010.):::
Socno, mirisno, ukusno
Sastojci::
½ kg. Tankih kora, 500 gr. ociscenih i usoljenih pistaca, 250 gr. rastopljenog butera, 200 gr. secera, 6 kasika meda, sok i naribana kora od 1 limuna, 5 kasika secera, 1 kasicica cimeta, ½ kasicice samlevenih karanfilica.
Priprema:
Pleh (25x25 cm) namazati sa malo rastopljenog putera. Polovinu kora poloziti u kalulp i svaku namazati rastopljenim puterom. Pistace iseckati i pomesati sa secerom i zacinima. Odozgo staviti nadev i prekriti preostalim korama. Rernu zagrejati na 180 stepeni, pa baklavu peci dok ne porumeni, oko 50-60 minuta. Nakon 40 minuta temperaturu smanjiti na 150 stepeni.
Secer kuvati 10 minuta sa ¼ vode, onda dodati med, limunov sok i rendanu koru, pa vrelom smesom preliti vrucu baklavu. Pre serviranja ohladiti.
autor recepta:
Gastro GloriaOvaj recept otvoren je
7288 puta.
Подели