POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Peciva ::: Svi recepti ::: Testenine :::

Lazanje sa mesom i sampinjonima


Trenutno nema slike!


opasnica (11. maj 2010.):::
Lazanje sa mesom i sampinjonima



Sastojci::

350 g kuvanih lazanja
500 g mešanog mlevenog mesa
4 kasike ulja
so i biber
1 vezica peršuna
1 veća glavica luka
3 cena belog luka
400 g paradajza
400 g šampinjona
1 kasika pirea od paradajza
1 kasikica origana

Umak:
60 g mekog brašna
60 g putera
1 l mleka
1 lovorov list
1 grančica majčine dušice
100 g ribanog parmezana


Priprema:

Očišćene i oprane šampinjone narežite na listiće. Sitno naseckajte luk, kao i oprani peršun. Paradajz osurite vrućom vodom, ogulite i narežite na veće komade. Za bešamel umak na puteru lagano popržite brašno, pazeći da ne potamni. Zalijte ga mlekom stalno mešajući. Umak začin ite solju,biberom, lovorovim listom i majčinom dušicom te lagano kuvajte 25 minuta na sasvim blagoj vatri. Mleveno meso začin ite solju, biberom i origanom. U većem tiganju na dobro ugrejanome ulju najpre svetlo popržite luk, potom dodajte meso i zajedno pirjajte. Kasnije pridodajte beli luk, paradajz, pire od paradajza, peršun i šampinjone. Nadev kuvajte još oko pola sata dok se višak tecnosti ne ukuva, a smesa postane prilično gusta. Prema potrebi umak dodatno začin ite solju ili biberom. Pećnicu ugrejte na 200°C. Dno vatrostalne posude masnoćom i tankim slojem bešamel umaka. Na njega stavite red lazanja pa zatim naizmence nanesite umak, mesni ragu i parmezan. Ovaj postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke, a završite slojem mesnog nadeva prelivenog bešamelom. Površinu obilno pospite parmezanom i nakapajte rastopljenim puterom. Lazanje pecite 40 minuta u donjem delu pećnice, zatim ih još tople narežite na porcije u posudi u kojoj su se pekle

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5669 puta.
Testenine sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 24. 04. 2024 u 20:36:19

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika