POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

tijesto
- 15gr suhog kvasca
- 3/4 cup toplog mlijeka (dodati ako treba vise)
- 1.5 cup bijelog brasna
- 1cup integralnog brasna
- 1zlica secera
- 1zlicica soli
- 2zlice ulja
- 1cup=250ml

Nadjev od spinata
- 100gr spinata
- 1glavica luka
- 1cenj cesnjaka
- 1zlica ulja
- 250gr sampinjona
- 1 crvena paprika

Nadjev od sira
- 200gr svjezeg sira
- 1/3cup parmezana
- 2 zumanjka
- 1zlicica limunovog soka
- 8-10 crnih maslina

Priprema:

Tijesto zamijesiti na uobicajen nacin.

Staviti brasno u zdjelu i dodati ostale sastojke,

pa zamijesiti tijesto,da bude glatko i elasticno.
Zdjelu pokriti prozirnom folijom,a ostaviti

na toplo mijesto,da naraste.
Spinat ocistiti i oprati,staviti u cjediljku,pa
preliti vrelom vodom.

Pustiti da se ocijedi.

Na ulju dinstati sitno isjeckan luk i sampinjone,

pa nakon10minuta dodati spinat.

Svepromijesati,dodati zacine i ponovo

staviti u cjedilo da se sva tekucina ocijedi.
Staviti svjezi sir u zdjelu,dodati zumanca i parmezan

pa dobro u mutiti(kao namaz),dodati limunov sok

i malo soli.
Tijesto razviti u velicini lima u kome se pece.

Neka malo prelazi preko ivica(to ce trebati za ukrasavanje)

Sloziti nadjev od spinata,pa prekonjega ,nadjev od sira.
Ivice tijesta fino poravnati,pa ostacima tijesta ukrasiti

veknu(kao kad sjeces baklavu),pa u svaki kvadrat staviti

crnu maslinu.
Peci na 180-200c oko 30minuta!
Posluživanje

Posluziti kao samostalni obrok uz salatu…

Ovaj recept otvoren je 14283 puta.


Подели