HOME ||| MAGAZIN ||| dijete
2006-06-09
Dijetalna jela 2.
PUDING
Pravi se kao i običan sem što se umesto šećera, u vrelo mleko dodaju tabletice koje su zamena za šećer. Ovako spremljen puding ima 400cal ako se pravi sa 1l mleka i dve kesice praška za puding. Zgodno je da se skuvani puding izlije u posudice i tako se zna koliko kalorija ima u svakoj.
žELATINIRANO VOćE
Po uputstvu iz kesice napraviti masu od želea i preliti je preko prethodno oljuštenog i na komadiće isečenog voća. Dezert se na kraju može posuti čokoladnim mrvicama (100gr čokolade ima 500cal) ili umućenim šlagom. U žele masu se pri pravljenju mogu dodati tabletice koje služe kao zamena za šećer.
KOMPOT OD RAZNOG VOćA
Kompot se može praviti od suvih šljiva (oko 25cal po komadu), suvih kajsija (oko 10 cal po komadu), suvog groždja (jedna kašika ima oko 40 cal), jabuka. Ideja je da se svo ovo voće ukuva, ocedi i pomeša sa 2 kašike ovsenih pahuljica ( jedna kašika ovsenih pahuljica ima oko 30 cal).
RIZOTO
Pirinač kuvati sa seckanim povrćem i začinima. Dodati mleko ili paradajz sok (tomatino).
PIRE OD KROMPIRABareni krompir zgnječiti. Dodati vegetu, mleko, malo butera. Odličan je i minut pire. Lako se pravi i nema puno kaloruja.
BARENA šARGAREPA
šargarepu kuvati na malo vode sa začinima. Dodati mleko, po želji kašiku ulja i kašiku brašna.
PIRE OD SPANAćA
Spanać saseckati i kuvati na malo vode sa začinima. Dodati mleko i kašiku brašna.
POSNA KAPAMA
Teletinu ili neko drugo posno meso kuvati sa malo vode i začinima. Na kraju dodati pirinač, spanać, malo mleka, brašna i zapeći u rerni. Služiti sa kiselim mlekom.
POSNI đUVEčTeletinu, piletinu ili svinjetinu kuvati sa malo vode, začinima i povrćem. Na kraju dodati pirinač, malo brašna i zapeći u rerni.
AJMOKAC
120gr telećeg ili pilećeg mesa kuvati na vodi. Dodati začine, mleko i kašiku brašna, kuvati dok se ne zgusne. Služiti uz pire ili kuvani pirinač.
POSNA MUSAKAMleveno meso kuvati sa malo vode i začinima. Krompir obariti, naseći na kolutove, i sve to redjati na blago pouljenoj teflonskoj posudi. Na kraju dodati preliv od izmućenih jaja, mleka, i brašna i zapeći u rerni.
DIJETALNA PROJA
Izmešati jaja, kukuruzno brašno (palentu), sir, jogurt i spanać. Peći u blago pouljenoj teflonskoj tepsiji. Služiti sa kiselim mlekom.
PRELIV ZA MAKARONE OD šUNKE I TOMATINA
U teflonski tiganja staviti jednu kašičicu maslinovog ulja pa propržiti malo posne šunke ili pršute. Dodati tomatino, začine i samo malo držati na vatri. Može se preko ovog preliva narendati i neki posniji sir.
DIJETALNE SLANE PALAčINKE
Umutiti jaja, mleko i brašno bez dodatka ulja. Peći na teflonu, bez dodatka masnoće. FIL: sir, sirni namaz, posna šunka, pileća prsa, kvalitetna pršuta, tomatino.
PEčURKE SA KEčAPOM
Potrebno je: 400gr pečuraka, 300gr crnog luka, glavica belog luka, 100gr kečapa, 100gr margarina (nisko kaloričnog), začini
Priprema: Na zejtinu propržiti seckani luk, dodati seckane drščice od pečuraka.Zatim dodati margarin, pecurke, i beli luk. Sve to pržiti jos desetak minuta. Potom dodati kečap i šolju vode. Na kraju dodati bio začin(vegetu),kašičicu šećera i ostale začine po ukusu. Kuvati jos dvadesetak minuta. Jelo ukupno ima oko 1100cal.
NEKI RECEPTI ZA JELA OD SOJE
Suva soja bilo u komadicima ili ljuspicama ima oko 320 kalorija u 100 gr.
KAPAMA OD KOMADIćA SOJE
Komadiće soje kuvati sa malo vode i začinima. Dodati pirinač, spanać, malo mleka i brašna. Na kraju zapeći u rerni. Služiti sa kiselim mlekom.
đUVEč OD KOMADIćA SOJE
Komadiće soje kuvati sa malo vode, začinima, krompirom i povrćem (može i smrznuto povrće iz kesice npr: đuveč, mešano povrće, šargarepa). Dodati pirinač, malo brašna i zapeći u rerni.
MUSAKA OD SOJE
Ljuspice soje kuvati sa malo vode i začinima. Krompir obariti, naseći na kolutove, i sve to ređjati na blago pouljenoj teflonskoj posudi. Na kraju dodati preliv od izmućenih jaja, mleka i brašna i zapeći u rerni.
ćUFTE OD SOJINIH LJUSPICA U PARADAJZ SOSU
200 gr sojinih ljuspica ostaviti 1 h u mlakoj vodi, pa ocediti. Dodati vegetu, sredinu hleba, jedno jaje i praviti ćufte. Staviti ih u ključalu vodu, prokuvati 15 min, pa dodati tomatino i začine. Kad proključa, dodati kašiku brašna i ukuvati.
Tatjana Ilić
Ovaj tekst pročitan je 17525 puta!
Poslato 1 komentara
HOME ||| dijete
